"Harganya lebih murah dari harga pasar karena dapat subsidi dari dinas terkait," kata Etik.
Bupati menegaskan, operasi pasar pangan murah tidak dibatasi untuk kalangan masyarakat tertentu. Yang dibatasi adalah jumlah pembelian barang. Sebab stok terbatas dan mengantisipasi aksi borong spekulan.
Penyelenggara juga memberlakukan tiket atau kupon bagi pengunjung guna mengantisipai antrean dan desak-desakan warga. Ada sebanyak 200 tiket dalam kegiatan operasi pasar bahan pangan setiap minggunya.
"Ini disebarluaskan pada masyarakat, jadi siapa saja boleh datang," katanya.
Etik Suryani menyebut, program ini merupakan kelanjutan dari operasi pasar beras, gula pasir dan minyak goreng yang telah menjangkau seluruh kecamatan sebagai upaya menekan inflasi.