JAKARTA,iNews.id - Tips mencegah kolesterol naik saat mengomsumsi daging kurban pada momentum perayaan Idul Adha penting diketahui. Penelitian telah menghubungkan konsumsi daging merah dengan masalah kesehatan yang serius.
Para ahli memperingatkan makan terlalu banyak daging merah, baik itu sapi, kambing atau domba bisa berdampak buruk bagi kesehatan.
Mulai dari kolesterol tinggi, penyakit jantung, kanker, dan diabetes. Meskipun mengonsumsi daging merah dalam jumlah besar dapat menyebabkan kolesterol tinggi, kanker, penyakit jantung, atau diabetes, bukan berarti Anda tidak boleh mengonsumsinya dalam jumlah sedang.
Berikut beberapa cara sehat makan daging kurban saat Idul Adha menurut ahli bedah jantung dilansir dari Insider, Sabtu (9/7/2022).
1. Pilih Daging Sapi yang Diberi Makan Rumput
Daging sapi yang diberi makan rumput lebih tinggi asam lemak omega-3 anti-inflamasi. Sementara daging sapi yang dibesarkan di peternakan lebih tinggi asam lemak omega-6, yang dapat menyebabkan peradangan.