BANJARNEGARA, iNews.id - Tokek menjadi binatang yang sering dijumpai di rumah atau pun hutan. Namun siapa sangka, tokek yang bagi sebagian orang menjadi binatang mengerikan justru di tangan warga di Banjarnegara ini diolah menjadi bisnis yang menggiurkan.
Adalah Eko (40), warga Bawang Kabupaten Banjarnegara, Jawa Tengah. Sudah sejak tahun 2014 lalu, Eko telah menekuni bisnis dendeng tokek.
Tokek yang dia beli dari para penangkar dan pemburu kemudian dikeluarkan semua isi perutnya. Selanjutnya kulit dan daging yang masih menempel di jepit dan di oven.
Proses oven yang mencapai 15 jam untuk mengawetkan tokek. Dengan dibantu enam orang karyawan, Eko mampu menghasilkan hingga 750 hingga 1.500 dendeng tokek dalam sehari.
“Untuk pangsa pasar dendeng tokek ini adalah Tiongkok. Saya menyetorkan dendeng tokek jadi kepada pengepul dendeng yang selanjutnya akan di ekspor,” kata Eko, Minggu (25/9/2022).