BANDUNG BARAT, iNews.id - Perajin kolang-kaling di Kabupaten Bandung Barat (KBB) memenen cuan (uang) seiring meningkatnya pesanan selama Ramadhan. Pesanan kolang-kaling naik berkali lipat dari berbagai daerah.
Saking tingginya permintaan, perajin kolang-kaling di Kampung Nangela, RT 05/05 Desa Weninggalih, Kecamatan Sindangkerta, harus mendirikan tenda di kebun aren guna memudahkan pengolahan buah hingga menjadi kolang-kaling.
"Kalau dibanding hari biasa ya naiknya berkali-kali lipat, karena di bulan puasa kolang-kaling banyak dicari," tutur seorang perajin kolang-kaling di desa Weninggalih Unang Darmawan (47), Kamis (13/4/2023).
Unang Darmawan menyatakan, sengaja mendirikan tenda di kebun agar hasil panen kolang-kaling bisa langsung diolah di tempat.
Di sini, Unang menyiapkan tungku berbahan kayu bakar dan panci besar untuk merebus buah aren. Setelah direbus, buah itu dibelah dan diambil isinya.