Sementara itu, Bupati Indramayu Nina Agustina menyebutkan kegiatan ini sebagai momentum untuk bangkitnya UMKM. Semua jajanan khas Indramayu dihadirkan dan dijajakan untuk dinikmati.
"tujuan untuk melestarikan makanan tradisional yang hampir punah dan jarang ditemui," ujar Bupati.
Selain itu, festival ini pun sebagai upaya pelestrasian makanan tradisional yang hampir punah dan jarang ditemui.