PURWAKARTA, iNews.id - Pemkab Purwakarta bakal membantu petani untuk budi daya sorgum (sorgum bicolor) atau juga disebut cantel. Bantuan tersebut sebagai bagian dari upaya pengembangan potensi pangan baru di Purwakarta.
Selain juga menindaklanjuti arahan kebijakan Presiden Joko Widodo dan arahan Menko Perekonomian Airlangga Hartarto dalam membangun dan memperkuat ketahanan pangan nasional.
"Kebijakan tersebut sekaligus langkah nyata mewujudkan cita-cita luhur Proklamator Bung Karno yakni berdikari di bidang ekonomi, termasuk soal pangan. Pemkab Purwakarta mendukung penuh kebijakan tersebut. Salah satunya kita ikut mengembangkan budi daya sorgum sebagai komuditas pangan masa depan," kata Bupati Purwakarta Anne Ratna Mustika, Kamis, (27/4/2023).
Bupati Anne mengatakan, untuk mengembangkan pertanian sorgum, Dinas Pangan Dan Pertanian (Dispangtan) Kabupaten Purwakarta sudah menyediakan lahan di kawasan Desa Ciwareng, Kecamatan Babakancikao.
"Lahan tersebut saat ini sudah ditanami sorgum. Harapannya sorgum ini menjadi pengganti gandum impor sebagai bahan dasar pembuatan tepung," katanya.
Selain Babakancikao, kawasan lain di Kabupaten Purwakarta yang diproyeksikan sebagai lokasi pertanian budi daya sorgum adalah Kecamatan Sukasari dan Kecamatan Sukatani.
Menurut Bupati Anne, sorgum ini sering dikeluhkan karena dianggap sulit untuk menjual bijinya setelah dikembangkan petani. Padahal jika dikembangkan dalam bentuk-bentuk hasil UMKM maka nilainya ekonomisnya akan berkembang pesat
Problemnya, ungkap Anne, para petani ini setelah memanen ingin langsung menjual hasil taninya tersebut. Padahal jika ada teknologi pangan yang mumpuni maka nilai jual sorgum pun akan juga meningkat.
"Selama ini sorgum hanya dihargai Rp3.000-3.500 per kilogram untuk kering panen. Sedangkan untuk batangan harganya di kisaran Rp300-400 per kilogram," ujarnya.