BANDUNG BARAT, iNews.id - Bagi para penikmat kopi mungkin sudah familiar dengan produk kopi Gununghalu, Kabupaten Bandung Barat (KBB). Cita rasanya yang khas membuat kopi satu ini banyak diburu para pecandu.
Keistimewaan produk Kopi Gununghalu juga sudah diakui dengan torehan prestasi yang luar biasa di kancah internasional. Yakni mendapatkan penghargaan AVPA Gourmet Product di pameran SIAL Paris, Prancis tahun 2018 silam.
Pelaku UKM Kopi Gununghalu Ayi Ahmad Syarifudin menuturkan, banyak ciri khas yang dimiliki kopi Gununghalu. Salah satunya cita rasa kopi berbeda karena ditanam di ketinggian 1.300 meter di atas permukaan laut (mdpl).
"Banyak yang bilang dan saya juga rasakan, kalau minum kopi ini bagi yang punya penyakit maag tidak akan perih," kata Ayi Ahmad Syafei.
Dia menyebutkan, Kopi Gununghalu baru ada dua jenis yaitu arabika dan robusta sehingga pengolahannya pun dilakukan dengan light roast, medium roast, dan dark roast. Sementara untuk variannya ada natural, honey, full wash, dan wine.