“Karena tidak ada yang tidak membutuhkan makanan,” kata mantan Kapolda Bali yang pernah menjadi Ketua Satgas Bom Bali I ini.
Pemilihan sektor pertanian bukan tanpa alasan. Pastika menuturkan, berkaca saat krisis ekonomi menerpa Bali ketika didera aksi pemboman, maka sektor pertanian-lah yang menjadi penyelamat.
"Berdasarkan data BPS, berkaca dari kejadian Bom Bali hingga ketika krisis ekonomi, sektor pertanian yang telah menyelamatkan tenaga-tenaga kerja. Saat itu, tidak sedikit tenaga kerja pariwisata yang di-PHK atau diatur jam kerjanya," ujarnya.
Namun Pastika mengakui bukan persoalan mudah memindahkan tenaga kerja sektor pariwisata ke pertanian. Sebab pekerja pariwisata yang mayoritas generasi muda tentu tidak akan melirik pertanian dengan model tradisional.
Karena itu, dia menyarankan penggunaan teknologi modern untuk pertanian yang akan digarap di Bali.
"Supaya generasi milenial kita memiliki keinginan untuk bertani, model pertanian yang digunakan tentunya yang menggunakan teknologi modern tepat guna dan memang untuk komoditas-komoditas tertentu," katanya.