BANDA ACEH, iNews.id - Pengrajin tahu di Aceh mengurangi produksi hingga 50 persen. Ini dilakukan karena mahalnya harga kedelai yang merupakan bahan baku dari tahu.
"Selain harga mahal, kedelai juga sulit didapat, sehingga produksi terpaksa dikurangi," kata Sekretaris Asosiasi Tahu Tempe Aceh, Mulizar, Selasa (22/2/2022).
Mulizar menambahkan, jika dulu pihaknya menghabiskan hingga 600 kilogram kedelai untuk produksi sehari. Kini berkurang hingga 300 kilogram.
"Pengurangan hingga 50 persen ini karena kedelai sulit didapat," kata Mulizar.
Mulizar melanjutkan, harga kedelai sekarang ini mencapai Rp11.500 per kilogram. Harga tersebut tidak pernah lagi turun sejak setahun terakhir. Harga terus melonjak naik yang dulunya sempat berada di kisaran Rp10.000-an.