JAKARTA, iNews.id - Pemerintah Provinsi (Pemprov) DKI Jakarta menjamin ikan bandeng yang dijual di pasar kaget sekitar Jalan Sulaiman Rawa Belong, Kebon Jeruk, Jakarta Barat, bebas formalin. Pasar kaget yang khusus menjual ikan bandeng berukuran besar itu hanya ada menjelang Imlek.
Kepala Suku Dinas Ketahanan Pangan, Kelautan dan Pertanian (KPKP) Jakarta Barat Iwan Indrianto mengatakan, ikan bandeng yang dijual di pasar tersebut telah dicek secara fisik maupun secara kimiawi di laboratorium keliling yang didatangkan khusus.
"Pemeriksaan secara fisik ikannya segar, juga pada enam sampel ikan yang dicurigai, dilakukan uji cemaran formalin untuk memastikan keamanan pangan, terjamin mutunya dan bebas cemaran berbahaya. Hasilnya negatif," ujar Iwan di Jakarta, Kamis (11/2/2021).
Dia menuturkan, ikan yang dicek berasal dari 23 pedagang dan rata-rata diambil dari Muara Angke, Indramayu serta Karawang. Jumlah ikan yang dijual sekitar nerukuran 3.345 kilogram dengan kisaran berat per ekor 1-5 kilogram.