Kini, salah satu bisnis utama yang menjadi fokusnya adalah cabang Catamaran Ventures yang berbasis di London. Perusahaan itu didirikan oleh Akshata dan suaminya pada 2013 dan berinvestasi di perusahaan-perusahaan rintisan (startup).
Di Companies House, Akshata juga tercatat sebagai direktur Digme Fitness, jaringan gym berbayar di Inggris. Profil LinkedIn Akshata juga mencantumkan perempuan itu sebagai direktur New & Lingwood, yang menjual pakaian pria kelas atas.
Istri Sunak itu juga memiliki 0,9 persen saham di Infosys, menurut laporan tahunan terbaru perusahaan, yang diperkirakan bernilai sekitar 700 juta pound sterling (Rp12,37 triliun). Sahamnya di perusahaan itu sempat menjadi subjek kontroversi di Inggris, menyusul agresi militer Rusia ke Ukraina.
Sebab, perusahaan itu berada di bawah tekanan untuk menghentikan operasinya di Moskow. Pada April lalu, BBC mendapat kabar bahwa Infosys akan menutup kantornya di Rusia.