Fasilitas logistik berskala raksasa ini terbukti mampu memproduksi 6.150 porsi makanan dalam satu kali sesi operasional memasak. Kapasitas masif ini disiapkan untuk melayani jatah makan pagi, siang, dan malam secara konsisten tanpa henti.
Dengan jaminan mutu dari Daker Makkah, jemaah beserta keluarganya di Tanah Air tidak perlu mengkhawatirkan keamanan asupan konsumsi. Makanan yang diterima di kamar hotel dipastikan aman, sehat, dan memadai secara takaran nutrisi.
"Takaran atau pun gramasi dalam konsumsi itu insya Allah sudah sesuai dengan kebutuhan gizi, memenuhi standar minimal kebutuhan jemaah," tutur Ihsan.