Dalam video permintaan maaf, Willie menyebutkan juga bahwa kejadian ini dia jadikan sebagai pelajaran berharga.
"Aku tidak merekayasa hal itu, aku hanya tidak memperhitungkan hal tersebut bisa terjadi, dan itu adalah kebodohanku," ungkapnya.
"Mohon jangan salahkan warga Palembang. Jika aku masak lebih awal, dan dengan persiapan yang lebih matang, lebih rapi, hal tersebut tidak akan terjadi. Saya mohon maaf sebesar-besarnya," tambah Willie Salim.
Demikian kronologi lengkap Willie Salim dipolisikan buntut konten viral daging rendang 200 kilogram di Palembang.