JAKARTA, iNews.id - Menteri Kesehatan (Kemenkes) Budi Gunadi Sadikin mengingatkan masyarakat agar lebih bijak dalam mengonsumsi kecap manis. Menurutnya, bahaya tersembunyi dari bumbu favorit masyarakat Indonesia itu bukan terletak pada kandungan gulanya, melainkan kadar natriumnya yang sangat tinggi.
Peringatan tersebut disampaikan Budi melalui konten terbaru yang diunggah di media sosial Instagram. Dia mengaku cukup terkejut setelah mengetahui jumlah natrium yang terkandung dalam satu sendok makan kecap manis.
“Kecap manis, manis kan ya? Tapi yang lu harus hati-hati itu bukan gulanya,” kata Budi.
Banyak orang selama ini menganggap kecap manis berisiko bagi kesehatan karena kandungan gula yang tinggi. Namun, menurut Budi, natrium atau garam yang terdapat dalam kecap justru menjadi faktor yang perlu mendapat perhatian lebih.
“Saya tuh tidak menyangka bahwa kecap manis ini sangat tinggi natriumnya. Tahu nggak lu? Satu sendok makan kecap manis itu isinya 350 sampai 500 mg natrium,” ujarnya.