JAKARTA, iNews.id - Menyantap bakso, soto, mi instan, atau gorengan hangat di atas piring plastik sudah menjadi kebiasaan banyak masyarakat. Namun, kebiasaan yang terlihat sepele ini ternyata berpotensi menimbulkan risiko kesehatan apabila dilakukan secara sembarangan.
Praktisi bisnis lingkungan sekaligus konten kreator, Bang Sap, mengingatkan bahwa piring plastik maupun melamin tidak selalu aman digunakan untuk menyajikan makanan panas. Risiko utamanya bukan karena piring meleleh, melainkan adanya perpindahan zat kimia dari wadah ke makanan.
"Piring plastik atau melamin yang sering kita pakai buat makan di rumah, ternyata enggak selalu aman. Kita mikirnya kan selama piringnya enggak meleleh, enggak bau, dan masih kelihatan bagus, berarti aman-aman aja. Padahal masalahnya ada di zat yang bisa berpindah ke dalam makanan," kata Bang Sap, dikutip Jumat (17/7/2026).
Dia menjelaskan, piring plastik dan melamin memang dibuat dari bahan yang berbeda. Namun, keduanya memiliki risiko serupa ketika digunakan untuk makanan yang sangat panas, berminyak, atau bersifat asam.
"Ketika terkena panas, minyak, atau makanan asam, sebagian senyawa dari materialnya bisa berpindah ke makanan. Proses ini namanya migrasi bahan kimia. Semakin panas dan semakin lama kontak makanannya, peluang berpindahnya zat dari piring ke makanan bisa semakin meningkat," ujarnya.