Jika bakteri salmonella itu masuk ke tubuh gegara mengonsumsi makanan tidak matang, masalah pencernaan bisa sangat mungkin terjadi. Gejalanya, mual, muntah, diare, terutama untuk kelompok rentan seperti anak-anak, ibu hamil, dan lansia.
Dokter Yohan juga menekankan bahwa panganan seperti kue pancong setengah matang itu rendah nutrisi, karena rendah protein, vitamin, dan mineral.
Karena itu, disarankan untuk mengonsumsi makanan yang matang untuk mencegah risiko-risiko kesehatan di atas.