JAKARTA, iNews.id - Ketua Umum Gabungan Koperasi Produsen Tempe Tahu (Gakoptindo) Aip Syarifuddin mengatakan, harga tahu tempe di pasar akan naik mulai pekan depan (21/2/2022). Itu menyusul naiknya harga kedelai sebagai bahan baku tempe.
"Harga kedelai sekarang Rp11.000, itu untuk di Jakarta saja. Kalau di daerah-daerah lain bisa saja lebih dari itu," kata dia kepada MNC Portal Indonesia, Selasa (15/2/2022).
Oleh karena itu, harga tahu tempe di pasar pun ikut naik. Untuk ukuran 300 gram yang sebelumnya dijual Rp5.000, bisa naik menjadi Rp6.000 pada pekan depan.
"Naiknya enggak seberapa, hanya Rp1.000, ini juga kami terpaksa. Sangat-sangat terpaksa menaikkan harga karena harga dari bahan baku saja sudah naik. Dari penghasilan kami itu untuk bertahan hidup," ujarnya.
Aip pun berharap masyarakat, khususnya ibu-ibu bisa maklum dengan harga tahu tempe di pasar tradisional yang lebih mahal Rp1.000 dari biasanya.