"Karyawan saya ada yang curang, ambil bahan bakunya beda dengan yang ada di dapur," ujarnya.
Belajar dari pengalaman di masa lalu membuat Indra lebih lihai dalam mengatasi masalah pegawai. Saat ini 3.000 sampai 8.000 pcs bakso laku terjual dalam sehari.
Blak-blakan Indra menuturkan pesan bagi siapa saja yang baru memulai usaha, sembari menutup kisahnya.
"Memulai usaha itu mudah, yang sulit itu mempertahanin. Usaha yang baik itu adalah usaha yang dijalankan, bukan yang dipikirkan," ucap Indra.