Awal Desember ini, harga telur masih di bawah Rp30.000 per kilo. Vivian mengakui kenaikan terjadi beberapa pekan terakhir.
Sementara itu, harga telur ayam ras di ritel modern cukup variatif. Di salah satu gerai Superindo Grand Cakung, Jakarta Timur, mematok harga telur ayam ras sebesar Rp31.900 per kg.
Vivian dan pedagang lain di Pasar Pulogebang mengaku telah mengantisipasi kemungkinan kenaikan harga menjelang Lebaran tahun depan. Mereka memahami pola permintaan yang cenderung meningkat saat hari raya keagamaan.
"Kalau dari peternak naik lebih dari Rp1.000, mungkin harga di pasar tradisional juga akan menyesuaikan," katanya.
Stabilitas harga telur ayam ras ini memberikan angin segar bagi konsumen, terutama di tengah kebutuhan yang meningkat menjelang perayaan akhir tahun.
Telur, sebagai bahan pokok yang sering digunakan untuk membuat kue atau hidangan khas perayaan, menjadi salah satu sumber protein yang banyak dicari.
"Lumayan lah, masih bisa kebeli, ya semoga hak terlalu mahal nanti saat bulan Puasa," ucap salah satu pengunjung gerai ritel modern, Indah.
Sebagai catatan, harga rata-rata telur ayam ras eceran menurut panel Badan Pangan per 25 Desember 2024 mencapai Rp30.970 per kg. Harga terendah berada di Provinsi Sulawesi Selatan senilai Rp26.350 per kg.