5 Resep Soto Daging Terenak di Indonesia, Segar dan Mudah Dibuat

Bumbu Halus:
9 butir bawang merah
5 siung bawang putih
2 cm kunyit, dibakar
2 buah cabai merah besar
1/2 sendok teh merica

Bahan Pelengkap:
2 sendok makan bawang goreng
2 tangkai seledri, diiris halus
100 gram emping goreng (secukupnya)
2 buah jeruk nipis

Cara Membuat :
1. Rebus daging di dalam air sampai matang. Angkat dan potong-potong. Masukkan lagi. Rebus sampai empuk.

2. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, jahe, taoco, serai, dan daun jeruk sampai harum.

3. Tuang ke rebusan daging. Tambahkan garam, gula pasir, kaldu sapi, dan kecap manis. Masak sampai matang.