5 Resep Sambal Bawang Awet tanpa Pengawet, Ini Bahan Dasar dan Cara Membuatnya

5. Resep sambal bawang tahan satu minggu

Bahan:

1/4 cabai rawit
2 cabai merah besar
15 bawang merah
5 bawang putih
1 sdt kaldu bubuk
Sejumput garam
Sejumput gula pasir

Cara Membuat:

1. Siapkan bahan. Masukkan bawang merah, bawang putih, cabai rawit, cabai merah besar ke dalam food chopper (diulek juga bisa) haluskan, jangan sampai terlalu halus.
2. Panaskan minyak. Masukkan sambal yang telah dihaluskan.
3. Bumbui dengan gula, kaldu bubuk dan sedikit garam. Masak dengan api kecil dan aduk-aduk sampai tanak.

Editor: Vien Dimyati