5 Resep Putu Ayu Lembut dan Gurih, Cara Membuatnya Sederhana

JAKARTA, iNews.id - Resepputu ayu merupakan salah satu jajananlegendaris yang kerap ditemui di pasar-pasar tradisional. Kue ini identik dengan teksturnya yang lembut dan biasanya memiliki warna hijau.

Putu ayu merupakan kue yang umumnya berbentuk bunga dengan ciri khas kelapa parut di atasnya. Kue ini memiliki rasa manis dan gurih, cocok dijadikan kudapan bersantai.

Baca Juga

5 Resep Seblak Kuah Pedas Menggugah Selera, Begini Cara Membuatnya

Kali ini, jika penasaran mencicipi kue putu ayu, Anda bisa membuat di rumah dengan berbagai resep pilihan. Berikut adalah resep putu ayu enak dan lembut seperti dirangkum pada Jumat (31/12/2021).

1. Resep Putu Ayu Menul

Baca Juga

5 Resep Tahu Walik Krispi, Bahan Dasar dan Cara Membuatnya Sederhana

Bahan:

3 butir telur
200 gula pasir
250 tepung terigu
250 ml santan
1 sdt sp
2 sdm pasta pandan

Baca Juga

5 Resep Salad Buah Segar, Bahan Dasar dan Cara Membuatnya Simpel

Toping:

1/2 kelapa parut
Sejumput garam + 1sdm maizena

Baca Juga

Pilihan Resep Kue Pohon Natal Enak, Ini Bahan Dasar dan Cara Membuatnya

Cara Membuat:

1. Mixer telur, gula pasir dan sp sampai kental berjejak, turunkan ke seped rendah, tambahkan terigu santan dan pasta pandan, mixer sebentar hingga rata.
2. Aduk kelapa parut dengan garam dan maizena.
3. Oles cetakan dengan sedikit minyak lalu masukkan kelapa parut tekan hingga padat.
4. Panaskan kukusan sampai mendidih.
5. Tuang adonan ke dalam cetakan yang sudah dikasih kelapa parut. Lalu kukus selama 15 menit jangan lupa tutup kukusan dialasi dengan serbet.
6. Angkat, tunggu dingin, keluarkan dari cetakan.