5 Resep Kwetiau Goreng Kenyal dan Enak, Bahan Dasarnya Sederhana

Bumbu halus:

Baca Juga

5 Resep Cumi Asam Manis Enak Tidak Alot, Ini Bahan Dasar dan Cara Membuat

5 siung bawang merah
3 siung bawang putih
1 cabai merah besar buang biji (tambahkan cabai merah keriting atau cabai rawit, untuk yang suka pedas)

Cara Membuat:

Baca Juga

5 Resep Puding Cokelat Enak dan Lumer saat Disantap, Bahan Dasarnya Sederhana

1. Tumis bumbu halus sampai wangi dan benar-benar matang. Masukkan telur, bikin orak-arik. Tambahkan bakso. Aduk rata.
3. Masukkan kecap manis, kecap asin, saus tiram, garam dan kaldu bubuk. Aduk rata. Beri sedikit air, masak sampai air mendidih.
4. Tambahkan mi dan daun bawang, aduk rata. Cicipi, sesuaikan rasanya, tambahkan kecap/garam/kaldu bubuk sesuai selera. Aduk rata, masak sampai meresap. Angkat dan sajikan. Beri taburan bawang goreng. Sajikan selagi hangat. Selamat mencoba.

2. Resep Kwetiau Goreng TekTek

Bahan acar:

Mentimun
Cabai gendot
6 siung bawang merah
250 ml air
4 sdm gula pasir
3 sdm cuka
1/2 sdt garam

Bahan adonan kwetiau:

100 gr tepung beras
65 gr tepung tapioka
185 ml air suhu ruang
2 gr garam
Minyak untuk olesan

Bahan kwetiau tektek:

1 genggam taoge
1 batang daun bawang iris tipis
2 siung bawang putih cincang
2 siung bawang merah cincang
1 telur
2 sdm minyak