3 Resep Kuah Bakso Sapi, Rasa Kaldunya Gurih Pakai Bumbu Sederhana

Bumbu Halus:
3 sdm bawang putih goreng⁣
3 sdm bawang merah goreng⁣

Baca Juga

5 Resep Bakso Bakar Terlezat, Bumbunya Harum Menggugah Selera

Bahan Pelengkap⁣:
Irisan daun bawang & seledri⁣
Bawang goreng

Cara Membuat:
1. Rebus iga sampai mendidih. Lalu buang air rebusan.⁣

2. Rebus kembali iga dengan air rebusan yang baru.⁣

3. Tambahkan bumbu halus, bawang bombai, garam, gula, merica dan kaldu sapi bubuk. Aduk merata. Fungsi bawang bombai di sini berguna agar kuah bakso tetap bening.⁣

4. Setelah iga empuk, masukan bakso. Masak sampai bakso matang. Koreksi rasa. Sajikan bakso dengan bahan pelengkap.⁣

Resep Sambal Taichan⁣

Bahan:

10 rawit setan⁣
2 butir bawang putih
2 butir bawang merah
Secukupnya garam, gula, merica bubuk dan penyedap⁣
1 sdt air perasan jeruk nipis⁣
50 ml kaldu/air biasa⁣
Minyak untuk menumis secukupnya

Cara Membuat:
1. Rebus cabai dan duo bawang sampai agak lunak. Tiriskan. Lalu uleg kasar.⁣

2. Tumis bumbu sambal. Bumbui dengan gula, garam, penyedap dan merica bubuk. Aduk merata.⁣