5 Resep Gulai Ayam Gurih dan Lezat, Dimasak Bumbu Padang Bikin Ketagihan

Bahan yang dihaluskan:⁣⁣
12 bawang merah ⁣⁣
6 bawang putih ⁣⁣
4 kemiri⁣⁣
4 cabai merah besar⁣⁣
20 cabai rawit/sesuai selera⁣⁣
3 jempol Jahe⁣⁣
1 jempol kunyit⁣⁣

Bahan Iris:⁣⁣
1 tomat⁣⁣
3 serai⁣⁣
7 daun jeruk⁣⁣
2 daun bawang⁣⁣
Daun kunyit secukupny⁣⁣a
2 genggam daun kemangi ⁣⁣
1 jeruk nipis ambil airnya⁣⁣

Cara Membuat⁣⁣:
1. Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak, masukan daun jeruk, daun kunyit, serai masak hingga wangi⁣⁣.

2. Masukan ayam aduk rata⁣⁣. Beri gula garam lada dan kaldu jamur secukupnya, aduk rata⁣⁣.

3. Tambahkan sedikit air, masak hingga ayam matang dan bumbu meresap⁣⁣.

4. Masukkan tomat, jeruk nipis dan kemangi, aduk rata lalu koreksi rasa⁣.

Resep Gulai Ayam Kari

Bahan :

1 ekor ayam kampung
2 buah kentang ukuran besar potong-potong
300 ml santan kental
700 ml santan encer
2 serai geprek
1 ruas lengkuas geprek
3 lembar daun salam
3 lembar daun jeruk
5 lembar daun kari
2 pekak (bunga lawang)
1 1/2 sdt garam (sesuai selera)
1 sdt gula pasir