5 Resep Churros Paling Enak dan Legit, Rasa Red Velvet Bikin Ketagihan

JAKARTA, iNews.id - Ada banyak resep churros enak dan legit yang bisa dibuat di rumah. Camilan manis yang berasal dari Spanyol dan Portugal ini, beberapa tahun lalu pernah sangat hits di Indonesia. 

Camilan ini merupakan gorengan yang terbuat dari tepung terigu, margarin, telur, dan gula pasir. Resep Churros memiliki ciri khas, yaitu dari aroma kayu manis dan saus cokelat yang lumer di mulut.

Baca Juga

5 Resep Bubur Manado Terlezat, Dimasak dengan Bayam dan Kangkung Lebih Sehat

Untuk membuat resep churros renyah ini sebenarnya tidak terlalu sulit. Anda hanya membutuhkan alat untuk mencetak adonan dan menggoreng di dalam minyak panas yang banyak.

Churros bisa menjadi camilan lezat yang bisa disajikan kapan saja. Terutama saat liburan, makanan ini sangat disukai anak-anak dan orang dewasa.

Baca Juga

5 Resep Kue Natal yang Bisa Dibuat di Rumah, Ada Kue Jahe dan Red Velvet

Ingin tahu resep churros renyah dan legit? Berikut ulasan resepnya dirangkum melalui berbagai Instagram pada Kamis (24/12/2020).

Baca Juga

Resep Soto Betawi Tanpa Santan, Lebih Nikmat Dimasak dengan Susu

Resep Churros Selai Cokelat

Bahan:
150 gr terigu protein sedang
230 ml air
2 sdm gula pasir
60 gr mentega
Gula halus (optional)

Baca Juga

Ini Resep Fluffy Pancake with Tamarillo Jam dari V Cooking Class

Saus Cokelat:

100 gr cokelat batang (khusus kue)
50 ml susu cair

Baca Juga

5 Resep Dimsum Ayam Rumahan Enak dan Lezat, Makin Nikmat Dicampur Nori

Cara Membuat:

1. Masak air, mentega dan gula hingga larut. Kemudian tambahkan terigu sedikit demi sedikit hingga menggumpal menjadi adonan. Diamkan 10 menit agar adem
2. Saus Cokelat: Masak susu dan cokelat batang beberapa menit hingga mencair.
3. Campur adonan churros dengan 2 butir telur, aduk hingga rata.
4. Masukkan adonan ke dalam plastik dan tekan adonan ke penggorengan. Goreng churros beberapa menit hingga kuning keemasan.
5. Churros siap disantap dengan gula halus atau cocolan saus cokelat.

Resep Churros Oreo

Bahan
40 g butter
120 ml air
1 sdt gula pasir
40 g oreo halus (7 keping oreo tanpa cream)
60 g tepung terigu protein sedang
1 butir telur berat @60 g dengan cangkang

Bahan taburan:

2 sdm gula kastor (gula pasir butir halus)
1 sdt bubuk kayu manis

Pelengkap: Secukupnya nutella

Cara Membuat:

1. Haluskan oreo (creamnya tidak ikut dihaluskan) sisihkan. Masak butter, air dan garam sampai mendidih. Matikan api kompor. Masukkan tepung terigu dan oreo yang telah dihaluskan tadi. Nyalakan api kompor lagi, aduk rata sekitar 1 menit.
2. Angkat dan biarkan agak dingin (suhu ruang) masukkan telur aduk rata, masukkan ke dalam piping bag yang telah diberi spuit (di dalam piping bag ditekan-tekan juga supaya tambah menyatu).
3. Panaskan minyak, pegang piping bag di atas minyak masukkan adonan dengan cara tekan piping bag sampai adonan keluar lalu gunting adonan, goreng sampai matang.
4. Campur gula dan bubuk kayu manis, guling-guling churros di atasnya, sajikan bersama cokelat leleh atau pakai nutella.

Resep Churros Gula Halus

Bahan:

250 ml air
50 gr butter /margarin
1 sdm gula pasir
1/4 sdt garam
150 gr terigu pro sedang
1/2 sdt vanila
1 btr telur ukuran besar ( klo kecil bisa pake 2 butir, kocok lepas )
Minyak goreng yang banyak untuk menggoreng

Bahan taburan:

Gula halus / gula kastor
Kayu manis bubuk

Cara Membuat:

1. Masak air, butter, gula dan garam sampai mendidih dan butter meleleh, matikan api.
Masukan terigu & vanilla yang sudah diayak, aduk cepat. Nyalakan kembali kompor dengan api kecil, aduk-aduk kembali sampai adonan licin dan kalis, angkat dan biarkan agak hangat.
2. Masukkan telur ke adonan aduk rata dengan sendok kayu, bisa pakai 2 telur karena adonan masih agak berat ( kurang lembek).
3. Masukkan adonan ke dalam piping bag yang ujungnya sudah diberi spuit.
4. Panaskan minyak goreng dengan api sedang, semprotkan adonan ke dalam minyak dengan bentuk memanjang /sesuai selera.
5. Goreng churros hingga kecoklatan, angkat. Tunggu adonan agak hangat, sajikan dengan taburan gula halus, atau saus cokelat sesuai selera. Di sini bisa ditaburi churros dengan gula halus.

Resep Churros Mini

Bahan:

120 gr tepung terigu
50 gr mentega
180 ml air
20 gr gula
1/2 sdt garam
1 butir telur
250 ml minyak
50 ml susu cair
2 sdm Ovomaltine Crunchy Cream

Cara Membuat:

1. Panaskan air, butter, gula, dan garam. Masak hingga mendidih.
2. Masukkan tepung terigu, gunakan api kecil lalu aduk hingga menjadi adonan dan tidak lengket.
3. Diamkan adonan hingga agak dingin, lalu masukkan telur. Aduk hingga tercampur rata.
4. Masukkan adonan ke dalam piping bag yang sudah diberi spuit.
5. Bisa juga bentuk adonan menggunakan garpu. Caranya ambil adonan lalu gulung memanjang, potong-potong kecil sama rata. Tekan menggunakan garpu lalu gulung dan kunci dengan bantuan sumpit.
6. Panaskan minyak, piping adonan sekitar 3 cm lalu gunting. Lakukan terus hingga adonan habis.
7. Goreng hingga kuning keemasan
8. Untuk saus Ovomaltine, campurkan susu dengan Ovomaltine Crunchy Cream lalu aduk rata.
9. Mini Churros siap disajikan dengan saus Ovomaltine atau dijadikan sereal dengan menambahkan susu cair

Resep Churros Red Velvet

Bahan:

40 gram mentega
125 ml air
1 sdt gula pasir
1/4 sdt pasta red velvet
Sejumput garam
75 gram tepung terigu serbaguna (segitiga)
1 butir telur

Bahan taburan:

1 sdt kayu manis bubuk
3 sdm gula kastor

Cara Membuat:

1. Siapkan panci, masukkan air, garam, gula, pasta red velvet dan mentega.
2. Masak sampai mendidih, matikan api. Masukkan tepung terigu aduk rata, nyalakan api kembali masak sekitar 2 menit. Dinginkan.
3. Masukkan telur (telur boleh dikocok lepas dulu, atau tanpa dikocok lepas) aduk dengan spatula kayu sampai rata (adonan kental).
4. Masukkan ke dalam piping bag beri spuit lalu gunting bagian bawahnya.
5. Panaskan minyak lalu masukkan adonan churros dengan cara, tekan piping bag sampai keluar adonan kira-kira 3-5 cm lalu potong dengan gunting.
6. Goreng sampai matang. Angkat, biarkan agak hangat lalu gulingkan ke bahan taburan.
7. Siap dihidangkan, lebih nikmat jika di cocol ke dalam cokelat leleh.

Editor: Vien Dimyati