5 Pilihan Resep Bumbu Bali yang Mudah Dimasak, Lezat Berlimpah Rempah

JAKARTA, iNews.id - Ada banyak resepbumbu Bali yang bisa dimasak dengan berbagai macam lauk. Mulai dari ayam, bebek, ikan telur, dan lainnya, nikmat dipadukan dengan bumbu Bali.

Bagi penggemar masakan pedas, bumbu Bali bisa menjadi alternatif bagi Anda untuk dijadikan menu sehari-hari. Resep bumbu Bali identik dengan cita rasa khas rempah.

Baca Juga

5 Pilihan Resep Ayam Suwir Pedas Menggugah Selera dan Berlimpah Rempah

Biasanya, bumbu inti dalam masakan Bali disebut basa genep atau basa gede. Ada empat bahan pokok atau dalam basa gede, yaitu isen (lengkuas), kunir (kunyit), jae (jahe), dan cakuh (kencur).

Penasaran apa saja menu yang bisa diolah dengan bumbu Bali? Berikut beberapa resep bumbu Bali yang bisa dikreasikan di rumah. Dirangkum melalui berbagai Instagram pada Selasa (22/3/2022).

Baca Juga

5 Inspirasi Resep Gurame Asam Manis Enak, Bumbunya Meresap dan Bikin Nagih

1. Resep Bumbu Bali Ayam Semur 

Bahan:

Baca Juga

5 Pilihan Resep Cimol Anti Meledak yang Enak, Diisi Keju Meleleh di Mulut

1 kg ayam, cuci bersih, lumuri garam dan goreng setengah matang
1 bawang bombai, iris
1 batang daun bawang, iris
5 bawang merah, iris
3 bawang putih, iris
1 ruas jari jahe, iris
5 cabai hijau, iris
5 cabai merah, iris
1 tomat, potong dadu
3 sdm saus tomat
3 sdm saus cabai
Kecap secukupnya
Rempah-rempah (1 kayu manis, 5 cengkeh, 3 kapulaga, 2 bunga lawang)
Minyak goreng
1/2gelas air
Garam
Penyedap optional