Mencicipi Tren Minuman Es Kopi Susu 2021, Gurih Ada Sensasi Buah Kelapa

JAKARTA, iNews.id - Minuman es kopi susu masih menjadi favorit banyak orang. Melihat tren ini, kedai kopi Urban Latte menghadirkan dua menu baru bernama Coconut Coffee Cream dan Irish Coffee Cream yang bercitarasa unik.

Menyuguhkan dua inovasi minuman kopi yang diyakini akan menjadi favorit anak muda Indonesia, terutama para penikmat kopi di tahun 2021, Urban Latte turut menggandeng Juara Masterchef Season 5, Stefani Horison.

Baca Juga

Dapur Cinta, Nostalgia dengan Kuliner Jadul di Tepian Sungai Musi 

Menurut Stefani Horison, Coconut Coffee Cream dan Irish Coffee Cream yang dibuatnya bersama Urban Latte berbeda dengan kebanyakan sajian kopi kreatif lain yang hanya manis, identik dengan cokelat, atau bahkan minim rasa kopi. 

Seperti pada sajian Coconut Coffee Cream, selain rasa kopi yang cukup kuat, menu ini memiliki sensasi manis dan gurih yang berasal dari buah kelapa. Meski sajian kopi macam ini sudah banyak di pasaran, namun Stefani memberikan sentuhan yang berbeda dari segi penampilan dan permainan tekstur.

Baca Juga

Kawasan Kuliner PTB Maros Buka hingga Pukul 19.00 pada Malam Tahun Baru

Sementara untuk Irish Coffee Cream, konsumen akan merasakan kopi yang strong berpadu dengan Irish sehingga memberikan sensasi rasa kopi yang bold dan mature. Meski memberikan nuansa rasa perpaduan kopi dan whisky khas Irlandia, namun segelas Irish Coffee Cream dari Urban Latte ini dijamin non-alcohol.

Baca Juga

Malam Tahun Baru Liburan di Bali, Ini Ide Kuliner Lezat yang Wajib Dicicipi

“Keunikan dari kedua menu ini adalah pada saat kita meminumnya, kita sekaligus akan menikmati permainan tekstur, flavor dari kombinasi rasa tersebut dengan kopi,” kata Stefani melalui keterangan tertulisnya, Kamis (7/1/2021).

“Jadi tidak melulu hanya manis atau pahit saja. Kami membuat semua menu menjadi fun, perpaduan rasa yang unik, dan sensasi permainan tekstur di lidah yang membuat new experience dalam menikmati segelas kopi,” kata Stefani.

Baca Juga

Infografis Kuliner Belalang Sambel Khas Mojokerto

Sementara itu, President Director PT Excelso Multi Rasa Kevin Mergonoto mengungkapkan, Urban Latte juga mengutamakan bahan-bahan berkualitas terbaik yang berasal dari dalam negeri.

Baca Juga

Belalang Sambel di Mojokerto Diburu Pencinta Kuliner, Ini Manfaatnya Bagi Tubuh

“Kami ingin menekankan, kopi Indonesia adalah salah satu kopi terbaik di dunia. Jadi sebisa mungkin kopi tersebut dipadukan dengan ingredients asli Indonesia, bukan impor,” katanya.

Sementara itu memasuki awal 2021, Kevin merasa optimistis bisnis dan market kopi yang digeluti Urban Latte akan kembali pulih dan berkembang dengan baik. 

Meski pandemi Covid-19 sempat mengguncang sektor bisnis food & beverage, namun PT Excelso Multi Rasa melalui produk dan servisnya mampu menangani badai ekonomi tersebut dan mencatatkan penjualan yang cukup baik.

“Sejak awal Urban Latte didirikan hingga kondisi pandemi ini, dari sisi bisnis pencapaiannya bagus dan trennya positif. Meskipun pandemi, kami bahkan masih bisa melakukan penambahan outlet, dengan total saat ini ada 16 outlet di delapan kota besar. Artinya Urban Latte bisa diterima anak muda terutama dengan harganya yang terjangkau. Ke depan kami lihat akan terus positif, tinggal bagaimana mengembangkan Urban Latte agar semakin dikenal luas,” tutur Kevin.

Editor: Vien Dimyati