Ide Masak Sederhana untuk Akhir Pekan, Enak Bikin Telur Krispi Sambal Matah

JAKARTA, iNews.id - Akhir pekan merupakan momen paling ditunggu banyak orang untuk bersantai di rumah. Anda juga bisa memasak menu sederhana tapi lezat yang terbuat dari telur.

Ya, kali ini Anda tidak harus masak ribet untuk menghabiskan waktu di rumah. Anda bisa membuat telur krispi sambal matah untuk dikonsumsi weekend ini.

Baca Juga

Cara Membuat Nasi Ayam Cah Jamur Mirip di Resto Bakmi GM, Ini Resep Rahasianya

Selain enak, menu ini sangat mudah dibuat. Sebab, Anda hanya membutuhkan bahan utama telur ayam dan tepung tempura. Untuk bahan sambal matah, Andabhanya membutuhkan bawang merah, bawang putih, cabai rawit, daun jeruk, dan lainnya. 

Penasaran ingin membuat telur krispi yang enak dan lezat? Berikut ulasannya dirangkum melalui Instagram @malichatun88, Sabtu (14/5/2022).

Baca Juga

5 Pilihan Bumbu Rendang Khas Minang yang Enak dan Lezat, Intip Resepnya

Bahan:

Baca Juga

Resep Opor Ayam Susu untuk Menu Lebaran, Gurih dan Kaya Rempah

10 bawang merah iris
2 butir bawang putih iris
15 cabai rawit merah iris
6 lembar daun jeruk angka 8, buang tulang tengah, iris kecil-kecil
7 sdm minyak goreng baru/minyak kelapa
1/2 sdt terasi sangrai
1 buah jeruk limau, buang biji
1/2 sdt garam
1/2 sdt gula pasir
1/2 sdt kaldu jamur
4 batang sereh ukuran sedang, ambil bagian putih, iris tipis

Cara Membuat:

1. Campur semua bahan aduk rata, kecuali jeruk limau.
2. Panaskan minyak sampai berasap, siramkan ke dalam campuran bahan yang sudah diaduk rata, tambahkan perasan jeruk limau, aduk rata.

Telur Krispi

Bahan: 

5 butir telur
Tepung tempura serbaguna

Cara membuat:

1. Telur digoreng ceplok, sampai matang.
Siapkan tepung basah dan tepung kering dari tepung tempura.
2. Celupkan dasar telur ke dalam tepung basah, lalu gulingkan sambil ditekan-tekan ke dalam tepung kering, goreng sampai matang.

Editor: Vien Dimyati