Ide Liburan ke Lombok, Ini Makanan Khas yang Wajib Dicicipi selain Ayam Taliwang 

4. Ayam Taliwang

Kelezatan bumbu ayam bakar Taliwang khas Lombok, selalu dicari-cari oleh wisatawan karena cita rasanya yang khas dan autentik. Selain bumbunya, menu ayam Taliwang juga menggunakan daging ayam kampung muda, baru kemudian diberi bumbu seperti saus dengan bahan seperti cabai merah kering, bawang merah, bawang putih, dan lainnya. Ayam Taliwang sangat nikmat disajikan dengan nasi putih hangat, dan plecing kangkung.

5. Sate Bulayak

Liburan ke Lombok artinya, mencoba berbagai macam sate khas Lombok yang memang terkenal dengan olahan satenya. Sate Bulayak merupakan sate yang terbuat dari jeroan yang telah dilumuri dengan bumbu khas Sasak, ditambah dengan perasan jeruk nipis dan sambal. Untuk menikmati sate Bulayak, biasanya akan dihidangkan dengan Bulayak itu sendiri. Bulayak adalah sejenis lontong yang dibungkus dengan daun aren atau daun enau yang dibuat memanjang layaknya spiral. Saat dibuka, akan membentuk gerakan memutar. Bulayak punya tekstur yang lebih gurih dan lembut, jika dibandingkan dengan lontong.

Editor: Vien Dimyati