Cara Membuat Tumis Daun Singkong, Tidak Pahit dan Sehat untuk Imunitas

JAKARTA, iNews.id - Daun singkong merupakan salah satu hidangan sehat yang bisa dimasak kapan saja. Daun singkong memang terkenal memiliki rasa pahit. Namun, jika dimasak dengan benar, daun ini terasa lezat. Apalagi jika daun singkong dimasak dengan berbagai bumbu dan ikan teri.

Sebelum memasak tumis daun singkong, Anda perlu mengetahui berbagai kesehatan dari sayuran ini. Daun singkong memiliki banyak kandungan protein dan tinggi serat.

Baca Juga

Cara Membuat Gulai Kikil Tunjang Khas Minang, Pakai Resep Ini Tidak Bikin Alot

Kandungan nutrisi yang ada dalam daun singkong dapat meningkatkan sistem kekebalan tubuh. Selain itu, dapat meningkatkan stamina, meredakan nyeri sendi, membantu diet, dan masih banyak lagi.

Kali ini, jika tertarik membuat tumis daun singkong, Anda bisa berkreasi di rumah. Ingin tahu resep lengkap dan cara membuat tumis daun singkong? Berikut ulasannya dirangkum melalui Instagram @yoanitasavit, Senin (25/10/2021).

Baca Juga

5 Resep Kuah Bakso Royco, Dipadukan Telur dan Tulangan Sapi Makin Nikmat

Bahan:

Baca Juga

5 Resep Nasi Kuning Asli Manado, Tambah Cakalang dan Sambal Roa Makin Nikmat

2 ikat daun singkong, rebus hingga empuk, peras airnya lalu iris daun singkong tipis-tipis
3 sdm ikan teri, bilas air lalu goreng garing
Garam, gula, kaldu bubuk
Minyak untuk menumis

Bumbu iris:

Baca Juga

5 Resep Nasi Liwet Xanderskitchen, Lezat Dipadukan dengan Peda dan Ayam Bakar

6 bawang merah
4 siung bawang putih
5 cabai rawit merah
2 cabai merah keriting

Cara Membuat:

Baca Juga

5 Resep Nasi Liwet untuk Jualan, Dimasak dengan Bumbu Sederhana Rasanya Gurih

1. Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu iris hingga harum.
2. Masukkan irisan daun singkong, tambahkan garam, gula, kaldu bubuk, aduk rata. Tambahkan sedikit air jika perlu.
3. Masukkan ikan teri, koreksi rasa. Angkat dan sajikan.

Editor: Vien Dimyati