5 Cara Membuat Pempek Ikan Enak dan Gurih, Resepnya Sederhana

Cara Membuat:
1. Tepung terigu, sagu, gula, garam, ikan kakap haluskan, telur kocok campur jadi satu. Aduk-aduk sampai rata. Kemudian beri air sedikit, jangan terlalu lembek agar pempek bisa dibentuk.

2. Rebus kira-kira satu liter air sampai mndidih.

3. Kemudian ambil adonan secukupnya, isi dengan irisan telur rebus. Bentuk seperti pastel, lakukan hingga selesai. Kemudian rebus dalam air mendidih hingga matang mengapung.

4. Angkat tiriskan. Setelah dingin, goreng sampai matang. Sajikan dengan kuah cuko.

5. Rebus air untuk kuah cuko bersama bawang, cabai, ebi halus. Gula merah n gula pasir, rebus sampai mendidih. Setelah dingin saring.

Editor: Vien Dimyati