Cara Membuat Mie Ayam Rumahan Enak dan Mudah, Ini Resep Rahasianya

JAKARTA, iNews.id - Cara membuat mie ayam rumahan enak sebenarnya sangat mudah. Meski prosesnya agak panjang, masak Mie Ayam  tampaknya patut dicoba.

Selain bakso, mie ayam merupakan salah satu makanan paling populer di Indonesia. Makanan ini bahkan dijajakan mulai dari gerobak kaki lima hingga di restoran.

Baca Juga

Dapat Gerobak Partai Perindo, Pedagang Mi Ayam: Buat Sekolah Anak-Anak Saya

Selain mie, kondimen paling penting dari mie ayam ini adalah toping ayam yang dimasak secara khusus. Selain itu, ada juga bahan-bahan pelengkap lain mulai dari sayur hingga toping tambahan.

Sebelum memulai membuat mie ayam, langkah pertama yang perlu dilakukan adalah mempersiapkan bahan-bahan terlebih dahulu. Berikut ini adalah cara membuat mie ayam rumahan enak dan mudah.

Baca Juga

Viral, Mi Ayam Topping Babat Sapi Laris Diburu Konsumen

Bahan Utama Mie Ayam

- Mie telur basah

- Toping ayam

Baca Juga

5 Mi Ayam Enak di Jakarta, Rasanya Lezat dan Legendaris

- Minyak mie ayam 

- Kuah kaldu secukupnya 

- Kecap asin secukupnya

Bahan Pelengkap Mie Ayam

- Sawi hijau

- Daun bawang cincang untuk taburan

- Bawang merah goreng secukupnya untuk taburan

- Pangsit secukupnya

- Saus dan sambal secukupnya

Bahan dan Cara Membuat Topping Daging Ayam

Siapkan bahan-bahan berikut ini untuk membuat topping daging ayam:

- Daging ayam 250 gr yang telah dipotong kecil dan direbus

- 5 siung bawang putih

- 5 siung bawang merah

- 1 ruas kunyit kunyit

- Ketumbar secukupnya

- Lada putih secukupnya

- Kecap manis secukupnya

- Kecap asin secukupnya

- Garam secukupnya

- Daun jeruk dan serai

Setelah bahan toping komplit, haluskan bawang merah, bawang putih, kunyit, ketumbar dan lada. Kemudian tumis bumbu halus tersebut menggunakan minyak panas dengan api sedang