Cara Membuat Masakan dari Olahan Seafood, Enak dan Mudah Dibuat 

JAKARTA, iNews.id - Selama masa pandemi Covid-19, bahan utama olahan seafood sangat populer di kalangan ibu rumah tangga. Hal tersebut karena, olahan seafood tidak hanya enak, tapi juga mudah dimasak.

Untuk memasak olahan seafood ini sangat mudah. Anda bisa menggoreng, merebus, kukus, panggang, hingga dimasak menggunakan microwave. Masing-masing memiliki kelezatan berbeda.

Baca Juga

Ketahui Jumlah Kalori Kwetiau Goreng dan Resep yang Enak untuk Dimasak 

Jessy Manan selaku Chief Operating Officer Fitrafood International mengatakan, bahan olahan seafood yang premium sebenarnya tidak perlu diolah dengan berbagai macam bumbu. Sebab, olahan seafood premium sudah dipastikan memiliki rasa yang lezat.

"Cukup digoreng atau direbus dengan sayuran sudah cukup. Itu sudah enak banget, cocok juga untuk anak," ujar Jessy Manan belum lama ini di Jakarta.

Baca Juga

5 Olahan Ikan Mas Bumbu Kuning yang Enak, Lengkap dengan Resep 

Jessy menjelaskan, olahan seafood premium seperti Seafoodking bisa dimasak dengan berbagai macam cara yaitu digoreng, direbus, dikukus, dipanggang, maupun pakai microwave.

"Ibu-ibu, bahkan remaja putri sekalipun bisa berkreasi memasak menu-menu praktis seafoodking menjadi tom yum, pasta, salad, dan yang lainnya," kata dia.

Baca Juga

Ide Masak Ayam Tuturuga Khas Manado yang Enak, Lengkap dengan Resepnya 

Kali ini jika ingin menjajal memasak menu dari olahan seafood Anda bisa membuat hidangan tahu fantasi seafood.

Bahan:

Baca Juga

Ketahui Cara Membuat Peyek Renyah dan Tidak Keras, Lengkap dengan Resepnya

1 kotak tahu putih, siram air panas, haluskan
2 batang wortel, serut atau potong dadu kecil
2 butir telur
2 batang daun bawang iris
2 sdm kecap asin
1 sdm minyak wijen
10 seafoodking otak otak ikan ala Jepang

Bumbu halus:

3 siung bawang putih
3 siung bawang merah
1 sdt merica bubuk
1 sdt kaldu bubuk
Garam secukupnya
Gula Pasir secukupnya

Bahan pelapis:

2 butir telur, kocok lepas

Cara Membuat:

1. Campur semua bahan, aduk rata. Koreksi rasa. Siapkan cetakan/wadah untuk mengukus, olesi dengan minyak sayur pada permukaan biar gampang mengeluarkan dari cetakan nantinya.
2. Tuang adonan tahu ke cetakan. Beri seafoodking otak otak ikan ala Jepang di tengahnya dengan bagian yang mengerucut pada atasnya. Lalu kukus sampai matang. Setelah matang, angkat. Diamkan sampai hawa panas hilang, baru lepaskan dari cetakan.
3. Celupkan satu per satu ke bahan pelapis, kemudian goreng hingga kuning kecoklatan. Angkat, tiriskan.
4. Sajikan bersama mayones atau sambal favorit sesuai selera.

Jessy menambahkan Seafoodking merupakan hasil olahan seafood asli yang terbuat dari bahan-bahan pilihan terbaik menghasilkan cita rasa premium yang terjaga.

Ada lebih dari 40 varian yang terdiri dari 5 kategori, yaitu bakso seafoodking, surikama seafoodking, crab stick seafoodking, combo seafoodking, dan dimsum seafoodking dengan desain kemasan printed pack berstandar premium internasional, dan khusus combo tampil dengan kemasan pouch.

Hans Manan Chief Marketing Officer mengatakan selama masa pandemi olahan seafood sangat populer. Sebab, bahan utama ini memudahkan para ibu untuk memasak.

"Cocok untuk para ibu yg sibuk dan ingin masak mudah. Apalagi sekarang olahan seafood sudah dijadikan lauk pauk. Ada bakso ikan, dimsum, suki, tofu, shabu-shabu. Urusan rasa enak dan gak bs dibohongi," kata Hans.

Dia juga mengatakan, keuntungan memilih olahan seafood adalah karena lebih bergizi. Bisa disimpan lama di dalam freezer hingga 18 bulan.

"Olahan seafood bisa disimpan lama karena dibuat dari bahan premium. Hanya ikan tertentu yang dijadikan bahan baku. Ikannya juga yang diambil dari laut dalam dan tidak terkontaminasi dengan sampah," katanya.

Editor: Vien Dimyati