Cara Membuat Ikan Bawal Goreng Bumbu Marinasi, Enak Pakai Sambal Dabu-Dabu

JAKARTA, iNews.id - Ikan bawal merupakan salah satu hidangan laut yang digemari banyak orang. Biasanya, ikan bawal paling enak dimasak dengan cara digoreng atau dibakar. Dua-duanya menggugah selera.

Kali ini, jika ingin mencicipi menu berbeda dari ikan bawal, Anda bisa membuat bawal goreng bumbu marinasi. Bumbu meresap, dan dagingnya gurih. 

Baca Juga

Ide Membuat Dorayaki hingga Onion Rings Selama Pandemi, Ini Resepnya

Untuk melengkapi kelezatan ikan bawal goreng, Anda bisa menambahkan sambal dabu-dabu. Disantap dengan nasi putih panas akan membuat siapa saja ketagihan.

Ikan bawal goreng bumbu marinasi sangat mudah dibuat. Bumbunya mudah didapat. Ingin tahu resep lengkap dan cara membuat ikan bawal bumbu marinasi sambal dabu-dabu? Berikut ulasannya dirangkum melalui Instagram @lusiaa_vv, Kamis (15/7/2021).

Baca Juga

5 Resep Sambal Matah Kecombrang, Enak Disantap dengan Ikan dan Cumi

Bahan:

Baca Juga

5 Resep Bumbu Pepes Ikan, Rasa Pedas dan Asam Menggugah Selera

500 gr Ikan Bawal
1 sachet bumbu marinasi
5 sdm air
Minyak goreng

Cara masak:

Baca Juga

5 Resep Bulgogi Sapi Paling Enak dan Mudah Dibuat di Rumah

1. Campurkan 1 sachet bumbu marinasi dengan 5 sdm air. Lalu aduk sampai tercampur rata.
2. Panaskan minyak goreng lalu masukkan ikan.
3. Setelah Ikan matang sebelah sisinya tuang 1/2 bagian larutan bumbu marinasi, setelah minyak bening ikannya dibalik.
4. Setelah ikan dibalik, tuang sisa larutan bumbu marinasi, tunggu sampai ikan matang lalu angkat & tiriskan.
5. Jangan lupa saring minyak sisa menggoreng ikannya.

Sambal Dabu Dabu:

Baca Juga

5 Resep Sambal Dabu-Dabu Khas Manado, Enak Disantap dengan Ikan

Bahan:

1 tomat merah (buang biji potong dadu kecil)
1 tomat hijau (buang biji potong dadu kecil)
6 butir bawang merah (iris-iris)
12 cabai rawit
2 lembar daun jeruk (iris-iris)
2 jeruk kunci (ambil airnya)
Penyedap jamur, garam dan gula secukupnya
2 sdm minyak panas sisa menggoreng ikan

Cara bikin:

Campur semua bahan dalam mangkuk, lalu siram dengan minyak panas sisa mengoreng ikan, aduk dan koreksi rasanya. Siram di atas ikan goreng marinasi. Sajikan.

Editor: Vien Dimyati