Cara Membuat Empal Goreng Empuk dan Gurih dengan Bumbu Sederhana, Ini Triknya

Bahan:

Baca Juga

5 Resep Rendang Padang Asli Khas Minang, Daging Empuk dan Lezat

500 gr daging sapi, potong melawan serat

Bumbu Halus:

Baca Juga

Resep Sup Krim Ayam untuk Kesehatan, Enak Disantap dengan Roti Gandum Bakar

5 siung bawang putih
8 siung bawang merah
1 sdm penuh ketumbar bulat
2 sdm gula merah
1 jempol asam Jawa
Gula, garam, merica, kaldu bubuk secukupnya

Cara Membuat:

Baca Juga

Resep Ayam Goreng Wijen Enak dan Gurih, Pakai Bumbu Marinasi Makin Nikmat

1. Rebus daging bersama bumbu hingga empuk (bisa pakai presto 15 menit, lalu dilanjutkan rebus biasa di panci presto/tutup presto dibuka, dengan api kecil hingga bumbu meresap dan daging empuk).
2. Tiriskan daging, pukul-pukul sedikit agar pipih.
3. Goreng sebentar saja agar tidak alot. Sajikan bersama pelengkap.

Editor: Vien Dimyati