Cara Membuat Bawal Bakar Pedas Enak dan Lezat, Bumbu Meresap Bikin Nagih

JAKARTA, iNews.id - Memilih hidangan seafood untuk menu sehari-hari menjadi pilihan tepat. Apalagi seafood yang dipilih adalah ikan bawal. 

Sudah menjadi hal umum jika bawal paling enak dimasak menjadi ikan bakar. Anda dapat membuat bawal bakar pedas yang dimasak dengan bumbu spesial. Bumbu yang bisa disiapkan hanya cabai, bawang, jahe, ketumbar, dan lainnya. 

Baca Juga

Jerry Andrean Masak Mi Tek Tek Goreng Jawa Mirip Spageti, Ternyata Resepnya Pakai Kecap

Untuk menikmati bawal bakar paling enak disantap dengan nasi putih panas, lalapan, hingga sambal kecap. Tertarik membuat bawal bakar pedas yang lezat dan enak? Berikut ulasan resepnya dirangkum melalui Instagram @dishby_ifah, Rabu (17/3/2021).

Baca Juga

Resep Paru Oseng Mercon, Pedasnya Bikin Ngiler 

Bahan:

4 ekor ikan bawal, bersihkan lalu belah jadi dua jangan sampai putus

Baca Juga

Ini Resep Sukses Tingkatkan Kinerja BUMD, Ridwan Kamil: Kuncinya SDM Berkualitas

Bumbu halus:

8 cabai merah keriting
5 cabai rawit merah
5 siung bawang merah
3 siung bawang putih
1 sdt ketumbar sangrai
1 ruas jahe
1 ruas kunyit
1/4 sdt air perasan jeruk nipis
2 sdm minyak goreng
1 sdt kaldu bubuk
Secukupnya Garam

Baca Juga

Baru Mau Dipakai Resepsi, Begini Cerita Warga soal Tenda Pernikahan Ambruk di Bone

Bahan olesan dicampur jadi satu:

5 sdm kecap manis
2 sdm margarin

Baca Juga

Pakai Jaket Kulit, Ikbal Fauzi Pemeran Rendy di Ikatan Cinta Beberkan Resep Ganteng

Cara Membuat:

1. Siapkan wadah, lalu campur semua bumbu jadi satu. Kemudian, balurkan rata ke semua bagian ikan, lalu diamkan selama 30 menit hingga meresap.
2. Siapkan alat bakar ikan. Lalu bakar ikan bawal sambil diolesi bahan olesan. Bakar hingga matang.
3. Sajikan hangat, tambahkan perasan jeruk limau agar lebih sedap.

Editor: Vien Dimyati