5 Pilihan Bumbu Balado Praktis yang Enak, Ada Udang dan Terong Wajib Dicicipi!

Cara Memasak:

Baca Juga

5 Pilihan Resep Batagor Tahu yang Enak, Ditambah Ikan Tenggiri Wajib Dicoba!

1. Goreng telur rebus, sisihkan sejenak. Haluskan cabai merah, rawit, bawang putih, bawang merah, tomat, dan terasi.
2. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan, tambahkan serai. Tuang garam dan gula secukupnya. Masukkan telur, aduk rata bersama bumbu. Telur bumbu balado siap disajikan.

2. Ikan Patin Bumbu Balado 

Baca Juga

Cara Membuat Ayam Kentucky yang Enak, Pakai Resep Ini Dijamin Antigagal!

Selain telur, bumbu balado praktis juga cocok disandingkan bersama ikan patin goreng.

Bahan:

1 ekor ikan patin, dipotong-potong dan cuci bersih
1 jeruk nipis
1 sendok teh garam

Bumbu Balado:

2 lembar daun jeruk
2 siung bawang putih
3 cabai merah
5 cabai keriting
Garam dan gula secukupnya

Cara Memasak:

1. Lumuri ikan patin yang sudah dipotong dan cuci bersih dengan jeruk serta garam. Goreng hingga matang.
2. Cabai dan bawang putih dihaluskan, kemudian tumis. Tambahkan daun jeruk, serta gula garam sesuai selera, tumis kembali.
3. Tuang ikan patin goreng, aduk bersama bumbu. Ikan patin bumbu balado siap dihidangkan.