10 Cara Mengolah Lidah Buaya Menjadi Makanan dan Minuman Enak

8. Makan mentah dan minum gelnya

Lidah buaya memiliki rasa yang ringan. Anda cukup memakan daunnya sendiri sebagai camilan di antara waktu makan. Anda juga bisa mencelupkan lidah buaya ke dalam makanan seperti hummus dan saus sayuran. Beberapa penelitian menunjukkan gel lidah buaya membantu pencernaan dan menurunkan berat badan. Ini juga dapat membantu penyakit kronis seperti diabetes dan sindrom iritasi usus besar. Karena jus lidah buaya tidak memiliki rasa, Anda bisa langsung meminumnya.

9. Tambahkan lidah buaya ke dalam smoothie

Lidah buaya dapat menambahkan tekstur pada smoothie dan juga meningkatkan kesehatan smoothie secara keseluruhan. Anda bisa menambahkan gel lidah buaya ke dalam smoothie atau menambahkan potongan daun lidah buaya.

10. Buat salsa dan salad dengan lidah buaya

Anda bisa menambahkan lidah buaya ke dalam blender, bersama tomat, ketumbar, garam laut, air jeruk nipis, dan bawang putih. Haluskan campuran hingga menjadi pasta encer. Ini akan membuat salsa yang lezat untuk disajikan dengan taco atau dimakan dengan keripik tortilla. Daun lidah buaya cincang bisa dicampur ke salad apa pun. Ini dapat menambahkan sedikit kerenyahan ekstra dan meningkatkan nutrisi hidangan. Lidah buaya tidak memiliki rasa yang kuat, jadi menambahkan lidah buaya cincang tidak akan memengaruhi rasa hidangan.

Editor: Vien Dimyati