Cianjur Jadi Bagian Aglomerasi Jabodetabekjur, Intip Wisata Kuliner Legendarisnya!

1. Geco

Baca Juga

7 Oleh-Oleh Kota Cirebon Harus Dibeli saat Mudik Lebaran, Unik Ada Kerupuk Melarat!

Geco merupakan singkatan dari Taoge Tauco. Makanan ini menjadi salah satu kuliner terkenal di Cianjur. Sekilas penampakannya mirip dengan kupat tahu, tapi rasanya berbeda karena ada sensasi rasa dari tauco. Kuliner Geco ini sudah ada sejak zaman Belanda, maka tak heran mengapa disebut legendaris. Dalam satu porsi Geco Anda akan menemukan potongan ketupat, taoge rebus, irisan tahu goreng, dan kuah tauco yang gurih pedas. Sebagai pelengkap Geco juga ditambah dengan bawang goreng dan kerupuk.

2. Sate Maranggi Khas Cianjur

Pasti Anda familiar dengan Sate Maranggi yang dikenal berasal dari Purwakarta. Sate Maranggi khas Cianjur biasanya dimarinasi dengan bumbu halus berupa jahe, kunyit, ketumbar, lengkuas, cuka dan kecap manis. Berbeda dengan yang di Purwakarta, Sate Maranggi khas Cianjur biasanya disajikan bersama sambal oncom dan uli bakar.

3. Laksa Cianjur

Kuliner laksa memang terkenal sudah sangat legendaris. Untuk Laksa Cianjur ini biasanya lebih menonjolkan pada isiannya yang berlimpah dan berbeda dengan laksa pada umumnya. Biasanya satu porsinya berisi taoge segar, oncom, dan aroma khas daun kemangi. Semua isian akan disiram dengan kuah santan yang gurih dengan tekstur yang sedikit kental.

4. Bubur Cianjur

Rasanya tak lengkap jika mengunjungi Cianjur tapi tidak mencoba sensasi sarapan Bubur Cianjur di tengah sejuknya udara pagi. Bubur Cianjur biasanya identik dengan kuah bubur yang kuning dengan rasa yang gurih kaldu dan irisan daun bawang yang menambah aroma. Anda juga bisa menambahkan suwiran ayam, kacang goreng, bawang goreng, kerupuk, dan sambal di atasnya.

5. Ikan Bakar Cianjur

Tak cuma terkenal karena tauconya, Cianjur juga sangat terkenal dengan olahan ikannya. Biasanya ikan bakar Cianjur lebih banyak menggunakan jenis ikan yang dagingnya tebal seperti nila, patin, mujair dan ikan mas. Salah satu perbedaan dari ikan bakar lainnya yaitu bumbu marinasi ikan bakar ini mendapat tambahan air asam jawa yang membuatnya semakin segar. Dilengkapi dengan nasi putih hangat, sambal terasi, dan lalapan sayur dijamin bikin nagih.

Editor: Vien Dimyati