Indonesia Ternyata Punya 104 Jenis Nasi Goreng, Ini Penjelasan Pakar Kuliner UGM

Wakil Direktur Bidang Pelatihan, Pendidikan, dan Penelitian  Indonesian Gastronomy Community, Endang Suraningsih mengataka,  buku Nasi Goreng Indonesia, Cita Rasa Mendunia merupakan buku yang menarik dengan penulis lintas generasi dan lintas profesi. Buku ini direkomendasikan untuk dimiliki para pecinta nasi goreng.

Baca Juga

Pasarkan Produk IKM, Pemkab Gunungkidul Luncurkan Gerbang Probo

Untuk memajukan kuliner nusantara khususnya nasi goreng, perlunya roadmap kuliner dengan konsep yang jelas. Nasi goreng memiliki cita rasa mendunia yang dikenal dan dicintai masyarakat dunia.

“Nasi goreng ini makanan yang adaptif dan bisa menyesuaikan dimana berada sehingga dapat dikembangkan dengan mudah. Namun  harus menjunjung tinggi jati dirinya sebagai makanan khas Indonesia,” katanya. 

Editor: Kuntadi Kuntadi