Lemang Daun Larek, Menu Alternatif Berbuka Puasa yang Laris Manis

LUBUKLINGGAU, iNews.id - Ramadan membawa berkah untuk Rusmini (50) yang sudah 11 tahun berjualan kuliner di Jalan Yos Sudarso, Kelurahan Jawa Kanan, Kecamatan Lubuklinggau Timur II, Kota Lubuklinggau, Sumsel. Pada bulan puasa ini, dia tidak menyangka lemang daun larek yang ia jual banyak peminatnya.

Rusmini yang ditemui saat sedang membakar lemang daun larek ini mengatakan, awalnya ia membuat lemang ini dikarenakan suaminya suka sekali makan lemang.

Baca Juga

Berulang Kali Warga Tewas Diserang Buaya di Banyuasin, Ini Kata BKSDA Sumsel

Lalu ia mendapat masukan dari salah seorang temannya, untuk mencoba membuat lemang menggunakan daun larek. Dan saat itu ia mulai mencoba membuat dan ternyata enak, namun baru mulai berjualan lemang ada pandemi Covid-19 sehingga memaksa usahanya ditutup.

"Awal sebelum Covid-19 sudah mulai diperkenalkan, namun belum sempat berjualan kita disuruh untuk tetap di rumah karena Covid-19 merebak, dan baru bulan puasa ini mulai berjualan. Alhamdulillah banyak peminatnya," kata Rusmini saat ditemui di lapaknya.

Baca Juga

Jelang PSU di PALI, Ini yang Dilakukan PDI Perjuangan Sumsel

Dikatakan Rusmini daun larek ini memang enak dibuat untuk membungkus lemang, selain itu daun larek dipercaya berkhasiat melawan kolestrol, jadi aman untuk makan lemang. Penggunaan daun larek juga membuat cara mengeluarkan ketan lemang dalam bambunya lebih praktis, cukup ditarik lemangnya tanpa harus membelah bambunya.