Ciri Khas dan Keunikan dari Makanan Papeda, Tekstur seperti Lem

Saat sinole sudah matang, bisa langsung dikonsumsi dan tidak perlu didampingi lauk, karena didalamnya telah ada beberapa potongan ikan.

Cara Membuat Papeda 

Jika ingin membuat Papeda sendiri di rumah, berikut ini caranya. Saat sebelum diolah, rendam terlebih dahulu tepung sagu di air bersih sepanjang lebih kurang 15 menit, lalu mengambil pati yang terendap, campurkan bersama air untuk dibikin papeda. Teksturnya akan sama dengan papeda di Papua.

Sejarah Papeda 

Dikutip dari indonesia.go.id, Papeda terkenal luas dalam masyarakat adat Sentani dan Abrab di Danau Sentani dan Arso, juga Manokwari. Makanan kenyal ini sering dihidangkan ketika acara-acara penting di wilayah Papua, Maluku, dan sekitarnya. Sehingga tak heran jika papeda menjadi salah satu warisan kuliner Nusantara yang khas.

Sebagai makanan tradisional yang khas, papeda menyimpan riwayat sejarah. Masyarakat adat Papua begitu menghormati sagu lebih dari sekadar makanan lezat. Suku-suku di Papua mengenal mitologi sagu dengan kisah penjelmaan manusia.

Oleh masyarakat Raja Ampat, sagu dianggap sebagai sesuatu yang begitu istimewa. Itulah sebabnya, saat memanen sagu mereka sering menggelar upacara khusus sebagai rasa syukur dan penghormatan untuk hasil panen (sagu) yang melimpah, sehingga dapat memenuhi kebutuhan seluruh keluarga di sana.