Kaltim Belum Miliki Alat Penyimpanan Produk Pascapanen yang Bisa Tekan Inflasi

Dia berharap apabila Kaltim memiliki minimal satu unit CAS berdaya tampung 6 ton, maka bahan pangan yang sering memicu inflasi bisa ditampung di dalam alat tersebut.  

Berdasarkan catatan dari tahun ke tahun, komoditas yang selalu menyumbang inflasi tertinggi menjelang hari besar keagamaan adalah cabai dan bawang merah.

"Komoditas yang sudah dibeli tersebut kemudian disimpan di dalam CAS, lalu dijual kembali menjelang hari besar keagamaan atau ketika harga cabai di Kaltim melonjak sehingga kita bisa menstabilkan harga, paling tidak mampu menekan laju inflasi," ucap Alimuddin.

Editor: Dita Angga Rusiana