Angkat Potensi Olahan Lokal, Pemkab Kotabaru Gelar Lomba Masak Serba Ikan

KOTABARU, iNews.id – Pemerintah Kabupaten Kotabaru melalui Dinas Perikanan bekerja sama dengan Tim Penggerak PKK Kabupaten Kotabaru menggelar Lomba Masak Serba Ikan ke-13 se-Kabupaten Kotabaru dalam rangka memeriahkan Hari Jadi ke-76 Kabupaten Kotabaru di Aula Paris Barantai Kabupaten Kotabaru, Kalimantan Selatan, Rabu (10/6/2026).

Kegiatan yang diikuti oleh perwakilan TP-PKK dari kecamatan ini menampilkan beragam olahan berbahan dasar ikan yang sehat, bergizi, dan memiliki nilai ekonomi. Para peserta berkompetisi menyajikan menu terbaik dalam tiga kategori menu, kudapan/snack, menu balita, dan menu keluarga yang dinilai berdasarkan cita rasa, kreativitas, penyajian, serta kandungan gizi.

Baca Juga

Wujudkan Ketahanan Pangan, Bupati Kotabaru Dukung Penuh Program WEFSRID

Ketua TP-PKK Kabupaten Kotabaru Suci Anisa Rusli dalam sambutannya sekaligus membuka secara resmi kegiatan tersebut mengatakan, lomba masak serba ikan merupakan salah satu upaya kita untuk meningkatkan kesadaran akan pentingnya gizi seimbang bagi keluarga.

Adapun tujuan lomba masak serba ikan ini adalah untuk mendorong konsumsi ikan, meningkatkan kreativitas pengolahan ikan serta memperkenalkan keanekaragaman masakan ikan kepada masyarakat serta mendukung program pemerintah dalam upaya menurunkan angka stunting melalui peningkatan konsumsi makanan bergizi berbasis ikan.

Baca Juga

Dorong Generasi Muda Raih Prestasi, Pemkab Apresiasi Kelulusan Siswa SMPN 1 Kotabaru

”Lomba ini menjadi sarana edukasi untuk mengajak masyarakat membiasakan konsumsi ikan sebagai sumber protein berkualitas guna mendukung kesehatan keluarga” ujarnya

Dia juga mengungkapkan, selain itu lomba ini juga dapat menumbuhkan ekonomi kreatif di seluruh rumah tangga dan kelompok Masyarakat, meningkatkan keterampilan memasak peserta serta dapat dijadikan informasi bagi masyarakat untuk memenuhi kebutuhan protein dalam rangka menyehatkan dan mencerdaskan anak serta mencegah staunting.

”Melalui lomba masak serba ikan ini, kita berharap para kader PKK Kabupaten Kotabaru, khususnya, dapat lebih kreatif dalam mengolah ikan menjadi berbagai macam hidangan yang kreatif dan inovatif,” tuturnya.

Sementara itu, Kepala Dinas Perikanan Kotabaru Zainal Arifin berharap kegiatan tersebut dapat meningkatkan minat masyarakat dalam mengonsumsi ikan sekaligus memperkenalkan beragam produk olahan ikan khas daerah yang berpotensi dikembangkan sebagai usaha rumah tangga.