Pemprov Kalbar Pastikan Tak Ada Daging Sapi Oplosan Babi di Pasar Tradisional

Ditambah pula, para pedagang dan peternak sapi selalu mengirim sapinya ke Rumah Potong Hewan (RPH) di Nipah Kuning atau Pontianak Utara.

Baca Juga

ASN Mudik Kena Sanksi, Wali Kota Pontianak: Yang Nekat Tanggung Risikonya

Dengan cara tersebut, diakuinya membuat dinas lebih mudah mengawasi pasokan daging yang dijual di pasaran.

"Seluruh prosesnya dalam pengawasan dokter hewan, dengan demikian daging yang dipasok ke lapak-lapak di pasar dipastikan adalah daging sapi asli yang proses penyiapannya dalam pengawasan dokter yang berwenang," tuturnya.

Baca Juga

Penuhi Kebutuhan dan Stabilisasi Harga, Pemprov Kalbar Datangkan 10 Ton Cabai dari Tuban

Dia menambahkan, selain daging sapi segar, sebagian pedagang di pasaran juga menjual daging sapi atau kerbau beku yang disuplai para distributor produk hewan dan pangan olahan hewan.

Khusus untuk produk beku dan olahan ini, dinas telah memperketat pengawasan dengan memeriksa sertifikat yang tertera di produk tersebut. Produk itu wajib memiliki sertifikat NKV (Nomor Kontrol Veteriner).