3 Julukan Pulau Madura, Daerah Unik Tempat Kelahiran Cawapres Mahfud MD
Pulau spesial di provinsi Jawa Timur tersebut memiliki beberapa julukan. Apa sajakah itu?
Julukan Pulau Madura sebagai Pulau Garam disebabkan oleh keberadaan pulau ini yang menjadi salah satu wilayah terbesar penghasil garam di Indonesia. Hampir seluruh kabupaten di Pulau Madura memiliki tambak garam rakyat dengan kapasitas produksi yang cukup besar.
Proses penjemuran garam laut untuk memanen kristal garam menjadi langkah awal sebelum diolah untuk keperluan industri maupun konsumsi.
Metode pengolahan garam rakyat di Pulau Madura, dikenal sebagai 'Madurese', merupakan cara khas orang Madura dalam menciptakan garam dengan kristalisasi air laut secara menyeluruh. Para petani garam secara tradisional memindahkan air laut antarmeja garam, memungkinkan mereka untuk mengambil garam dari lapisan terbawah hingga teratas.
Berdasarkan data statistik KKP pada tahun 2017, Pulau Madura, khususnya Sumenep, mencatat produksi garam yang signifikan, menyumbang sebanyak 126.662 ton dari total produksi garam nasional sebesar 1.020.925 ton. Sumenep menjadi produsen garam terbesar kedua di Indonesia setelah Indramayu.