Sate Balungan Khas Semarang Layak Jadi Menu Sahur Puasa Ramadan

Baca Juga

5 Rekomendasi Menu Sahur Sehat Mudah Dibuat, Lezat Ada Telur Dadar Padang

Di Semarang, sate ini sangat populer. Memang tidak banyak yang menjual. Jika ada, itu pun langsung habis dibeli oleh masyarakat atau wisatawan.

Tapi tenang saja. Kali ini jika penasaran dengan sate balungan, Anda bisa membuat di rumah. Bahan-bahan untuk membuat sate balungan tidak terlalu sulit.

Ingin tahu caranya? Berikut ulasannya seperti dikutip melalui Instagram @makmon5⁣, Rabu (16/9/2020).

Bahan:⁣

1/2 kg balungan ayam ⁣
250 gr kacang, goreng sampai matang⁣
750 ml air ⁣
Garam, gula merah, kecap manis secukupnya⁣
2 lembar daun jeruk⁣
4 bawang merah, goreng⁣
3 bawang putih, goreng⁣
3 butir kemiri, goreng⁣
⁣
Cara Membuat:

1. Rebus balungan ayam, tiriskan (sebentar saja)⁣.
2. Haluskan kacang, bawang merah, putih, kemiri⁣.
3. Masak bersama air, masukkan balungan ayam bumbui dengan garam, gula, kecap. Koreksi rasa⁣.
4. Masak sampai bumbu meresap dan kuah menyusut. Sajikan.

Editor: Kastolani Marzuki