Kropokan Daging Kerbau, Masakan Kesukaan Para Raja Jadi Alternatif Menu Buka di Demak
Kamis, 22 April 2021 - 07:42:00 WIB
Sukmawijaya 
“Untuk memasak kropokan dibutuhkan daging kerbau, bumbu rempah, jahe dan laos, serta bawang merah dan bawang putih,” kata Manager Reinz Cafe, Abdul Aziz, Rabu (21/4/2021).
Baca Juga
Tanah Orang Tua Tergusur Tol Semarang-Demak, Guru Besar Ini Protes Nilai Ganti Rugi
“Untuk menumbuhkan selera makan, masakan ditambah jinten,cabai, daun kedondong, daun salam dan daun jeruk,” katanya.
Dia mengatakan kali pertama daging kerbau direbus dicampur bumbu lengkap. Dalam kropokan, santan hanya ikut dimasak selama 2 menit/ selanjutnya masakan siap disajikan.
Baca Juga
Status Tanah Musnah di Tol Semarang-Demak, Pemprov Tunggu Permen Agraria
Editor: Ahmad Antoni
Follow WhatsApp Channel iNews untuk update berita terbaru setiap hari!
Follow
Jatim
Arkeolog Temukan Situs Majapahit di Bawah Jalan Desa Mojokerto, Begini Wujudnya
Jateng
Tukang Kelet Hewan Kurban di Salatiga Meninggal saat Bertugas, Diduga Serangan Jantung
Jateng
Geger! Bayi Perempuan Ditemukan Dalam Kardus di Teras Rumah Warga Sragen
Jateng
Kronologi 2 Pelajar SMA Pemalang Hilang saat Latihan Dayung hingga Ditemukan Tewas
Jateng
BNPB: Banjir di Blora Rendam Puluhan Rumah Warga hingga 2 Sekolah
Jateng