Deretan Makanan Khas Tegal yang Lezatnya Bikin Ketagihan

6. Nasi Ponggol 

Nasi ponggol adalah makanan khas Tegal yang biasa jadi menu sarapan. Kuliner ini sebenarnya adalah nasi bungkus seperti pada umumnya. Namun yang membedakan yakni nasi ponggol dibungkus menggunakan daun pisang. Satu porsi nasi ponggol akan mendapatkan nasi putih hangat, lauk tempe, tahu orek, oseng mi serta sambal teri. Sedangkan lauk pendamping di antaranya telur dadar atau udang. 

7. Blendung 

Blendung adalah makanan khas Tegal berbahan dasar jagung yang direbus sampai empuk. Setelah itu, ditaburi sedikit garam, penyedap dan parutan kelapa. Kombinasi rasa berpadu manisnya jagung yang menciptakan rasa gurih dan enak. 

8. Olos 

Makanan khas Tegal selanjutnya adalah olos. Makanan ini sejenis camilan berbentuk bulat yang terbuat dari campuran tepung kanji dan tepung terigu. Tampilannya mirip cimol. Olos dulunya hanya berisi sayur-sayuran dan cabai. Namun sekarang terdapat beragam isian, mulai dari isian ayam, sosis serta keju. 

Adonan olos yang sudah digoreng matang disajikan dengan beraneka rasa bumbu bubuk untuk menambah cita rasanya. Makanan ini juga cukup digemari karena rasa gurih dan pedas yang menyatu dengan sempurna. 

9. Nasi lengko 

Nasi lengko adalah makanan khas Tegal yang disajikan dengan sederhana. Nasi panas tertata di dalam piring, selanjutnya diberi tambahan topping seperti potongan tahu, tauge, tempe dan mentimun. Setelah itu, disiram dengan bumbu kacang dan diberi kerupuk kuning sebagai pelengkap. Bumbu kacang yang dipakai dalam nasi lengko sangat khas karena lebih kental dan terasa pedas ketika dikecap.